ข้อมูลบุคลากร | นางสาวจตุพร คงทอง

นางสาวจตุพร คงทอง

Miss Jatuporn Khongtong

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

ผลงานวิชาการ

บริการวิชาการ

รางวัล

ประวัติส่วนตัว

ชื่อ-นามสกุล (ภาษาไทย)

นางสาวจตุพร คงทอง

ชื่อ-นามสกุล (ภาษาอังกฤษ)

Miss Jatuporn Khongtong

ประเภทบุคลากร

พนักงานมหาวิทยาลัย สายผู้สอน

ตำแหน่งสายงาน

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สังกัด / หน่วยงาน

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

วันที่เข้าปฏิบัติงาน

03-10-2554

ประวัติการทำงาน

ไม่มีข้อมูลประวัติการทำงาน

ข้อมูลการติดต่อ

อีเมล (E-mail)

jatuporn_kho@nstru.ac.th

เว็บไซต์ส่วนตัว (Website)

เข้าชมเว็บไซต์

Facebook

ไปที่หน้า Facebook

งานวิจัย / ผลงานวิชาการ

การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตพร้อมดื่มจากถั่วหรั่ง

ปีที่เผยแพร่: 2565

ผู้ร่วมผลงาน: พิพัฒน์ จันทร์ประดิษฐ์, อธิราชย์ เริงณรงค์, ขนิษฐา คงนุ่ม, ผจงสุข สุธารัตน์, สิทธิกร อ่อนเเช่ม และจตุพร คงทอง

แหล่งเผยแพร่: มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา

ดาวน์โหลดเอกสารแนบ (PDF)

ดอกไม้้บนจานอาหาร: ความสวย ประโยชน์์ และ ความเสี่่ยง

ปีที่เผยแพร่: 2565

ผู้ร่วมผลงาน: จตุพร คงทอง

แหล่งเผยแพร่: วารสารวิทยาศาสตร์สุขภาพแห่งประเทศไทย

ดาวน์โหลดเอกสารแนบ (PDF)

ปัจจัยที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการเลือกซื้ออาหารตามหลักโภชนาการ ของนักเรียนในเขตเทศบาลเมืองนครศรีธรรมราช

ปีที่เผยแพร่: 2018

แหล่งเผยแพร่: จตุพร คงทอง. (2018). ปัจจัยที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการเลือกซื้ออาหารตามหลักโภชนาการ ของ นักเรียนในเขตเทศบาลเมืองนครศรีธรรมราช.วารสารวิชชา, 37(2), 107-119.

ดาวน์โหลดเอกสารแนบ (PDF)

แผนกลยุทธ์เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์ เครื่องแกงชุมชน: กรณีศึกษาวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเครื่องแกงบ้านนากุน

ปีที่เผยแพร่: 2018

ผู้ร่วมผลงาน: ฐิรารัตน์ แก้วจำนง และสุรีย์พร วุฒิมานพ

แหล่งเผยแพร่: จตุพร คงทอง, ฐิรารัตน์ แก้วจำนง และสุรีย์พร วุฒิมานพ. (2018). แผนกลยุทธ์เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์ เครื่องแกงชุมชน: กรณีศึกษาวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเครื่องแกงบ้านนากุน. วารสารนาคบุตรปริทรรศน์, 10(June-Septempber), 36-47.

ดาวน์โหลดเอกสารแนบ (PDF)

The mediation effects of consumers’ need recognition and pre-purchase evaluation in consumers’ decision-making on purchasing safe street food: The case in Nakhon Si Thammarat, Thailand

ปีที่เผยแพร่: 2017

ผู้ร่วมผลงาน: Ab Karim, S., Othman, M. and Bolong, J.

แหล่งเผยแพร่: Khongtong, J., Ab Karim, S., Othman, M. and Bolong, J. (2017). The mediation effects of consumers’ need recognition and pre-purchase evaluation in consumers’ decision-making on purchasing safe street food: The case in Nakhon Si Thammarat, Thailand.

ดาวน์โหลดเอกสารแนบ (PDF)

Consumers’ Decision Making Investigation of Safe Street Food Purchasing, Pilot Study in Nakhon Si Thammarat, Thailand

ปีที่เผยแพร่: 2015

ผู้ร่วมผลงาน: Ab Karim, S., Othman, M. and Bolong, J.

แหล่งเผยแพร่: Khongtong, J., Ab Karim, S., Othman, M. and Bolong, J. (2015). Reliability and Validity of Consumers’ Decision Making Investigation of Safe Street Food Purchasing, Pilot Study in Nakhon Si Thammarat, Thailand. International Journal of Social Science

ดาวน์โหลดเอกสารแนบ (PDF)

Consumption pattern and consumers’ opinion toward street food in Nakhon Si Thammarat province, Thailand.

ปีที่เผยแพร่: 2014

ผู้ร่วมผลงาน: Khongtong, J., Ab Karim, S., Othman, M. and Bolong, J.

แหล่งเผยแพร่: Khongtong, J., Ab Karim, S., Othman, M. and Bolong, J. (2014). Consumption pattern and consumers’ opinion toward street food in Nakhon Si Thammarat province, Thailand. International Food Research Journal, 21(1), 125-130.

ดาวน์โหลดเอกสารแนบ (PDF)

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวตูจากข้าวพันธุ์พื้นเมืองจังหวัดนครศรีธรรมราช

ปีที่เผยแพร่: 2563

ผู้ร่วมผลงาน: นางสาวพรนพิศ พันธ์ด้อหล้า

แหล่งเผยแพร่: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

ดาวน์โหลดเอกสารแนบ (PDF)

ไฮโดรคอลลอยด์ที่เหมาะสมในการผลิตผลิตภัณฑ์ไอศกรีมเมล็ดประ

ปีที่เผยแพร่: 2563

ผู้ร่วมผลงาน: นางสาวพารีด๊ะห์ มนตรี

แหล่งเผยแพร่: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

ดาวน์โหลดเอกสารแนบ (PDF)

สารช่วยตกตะกอนที่เหมาะสมในผลิตภัณฑ์เนยแข็งคอทเทจระดับครัวเรือน

ปีที่เผยแพร่: 2563

ผู้ร่วมผลงาน: นายศุภกฤษณ์ รัตนะ

แหล่งเผยแพร่: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

ดาวน์โหลดเอกสารแนบ (PDF)

การบริการวิชาการ

วิทยาศาสตร์ในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์

สถานที่: ราชภัฏวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราชปี 2561

ผู้รับบริการ: อาจารย์ บุคลากรและนักศึกษาที่มาร่วมงานราชภัฏวิชาการ

รอบ/วันที่: 2561-02-12 ถึง 2561-02-16

อาหารฮาลาล

สถานที่: งานราชภัฏวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช

ผู้รับบริการ: อาจารย์ บุคลากร นักศึกษาและผู้สนใจที่เข้าร่วมงาน

รอบ/วันที่: 2559-02-14 ถึง 2559-02-17

ผู้ควบคุมและฝึกสอนน.ศ.ที่เข้าร่วมนำเสนอผลงานวิจัยระดับชาติ

สถานที่: มทร.ศรีวิชัย

ผู้รับบริการ: นักศึกษา